結果、買いすぎました・・・めっちゃ多くない？（笑）食べきれるかな・・・
今週は買い物行きません！宣言！お掃除しよーっと♪
なんて思っていたらちびちゃんが学校から帰ってきて熱だしました。
いくつになっても子供が熱を出すと心配ですね。幸い少しの喉の痛みと38℃ぐらいの熱だったので、おかゆを食べてポカリいっぱい飲んで様子を見ることに。
都内はインフルエンザが流行っているとテレビでやっていたので、慎重に様子を見ようと思います。
しっかりテレビの前に布団を持ってきて遊んでいるあたり、大丈夫そうですが（＾－＾；）
献立3日分とは言っても、なんかメインになるおかずが意外と思っていた内容ではなかったのでとりあえず、ハンバーグの日とれんこんのはさみ揚げの日の２日分の献立は確保！今日ははさみ揚げを食べてみました。
まず以前オイシックスで買っていたこうや豆腐の元。これにチンした人参、今回買った石突をとった小さいシイタケとインゲンを入れましょ～♪
表示どうりにお水を入れ、添付のだしをまぜて、食材全部投入し12分煮込みます。これ、少し薄味なので、ご飯に合うように私はほんだしを大さじ1杯ほど入れて味をみつつ、放置。（せっかくの化学調味料無添加が台無し・・・）
次に、昨日残っていたレタスが少量あったので、卵とレタスのスープを作りました。ウェイパー入れるだけー♪胡麻好きなので、パラパラしました。汁物少しあると映える気がします（笑）
切るだけ簡単サラダを作ります。カットして盛り付けるだけ～♪
で、チンするだけのれんこんのはさみ揚げをチンします。納豆も食べたいな～♪
用意してる間にこうや豆腐の煮物できあがり。レンチンもすぐ終わる。少ないかなといつものあじの蒲焼きもちゃちゃっと少量作りました。
できた～！今日も簡単オイシックスご飯です。
今回れんこんのはさみ揚げの付け合わせに使ったサラダですが、もちろんサラダだけでも。こちらのシーザードレッシングが合いますよ。これもオイシックスで売ってます。
お野菜もお魚も簡単にすぐできるオイシックスのメニューで夕飯も楽しちゃいました。次回はハンバーグ！冷凍の大根おろしと大葉も購入したので、和風がいいかなーと思っています。
楽々夕食づくりをおためしセットで体験！